Palabras clave: erosión ácida - desgaste - piezas dentarias - dientes - esmalte - odontología - prevención - salud -
La erosión ácida es el deterioro o desgaste irreversible de las piezas dentarias por la acción de los ácidos de ciertos alimentos o del propio organismo y puede aparecer en personas de cualquier edad y sexo. Esta afección se manifiesta a partir de los ácidos provenientes de algunos alimentos y bebidas de la dieta diaria -incluso aquellos indicados para una adecuada nutrición- lo que puede hacer reblandecer el esmalte del diente, haciéndolo más vulnerable al desgaste. Sin embargo, no es necesario realizar cambios en la dieta, sino cuidar el modo en el que los alimentos son consumidos a fin de evitar el riesgo de la erosión. El desgaste dental puede generar una alteración de la textura, forma y apariencia general del diente, que evidencia un aspecto más pulido y poco estético. A largo plazo los efectos de la erosión ácida pueden requerir tratamiento dental para restaurar la forma y función de los dientes afectados y para protegerlos. En casos extremadamente avanzados, puede llevar a la extracción de la pieza dental afectada. Es importante saber que las primeras señales no se pueden ver a simple vista. Es el odontólogo quien puede orientar a la persona a detener los efectos de la erosión ácida y a mantener sus dientes más sanos. La erosión ácida puede producirse por ácidos de origen gástrico o propios de la dieta. La alimentación diaria, incluso aquella que contempla una dieta balanceada y nutritiva, puede también tener efectos no deseados sobre la salud de nuestros dientes, si no se consideran o corrigen ciertos hábitos de higiene. Esto se debe a que algunos alimentos y bebidas, entre ellos el vino y las gaseosas, aún las de bajas calorías, son altamente ácidos, al igual que algunas frutas y verduras. Estos alimentos no deben suprimirse de la dieta porque en muchos casos son muy saludables. El odontólogo es siempre la persona indicada para detectar los signos del desgaste por erosión ácida, y es el indicado para sugerir el tratamiento y los hábitos de cepillado que permitan evitar el avance del cuadro.