Palabras clave: bebidas energéticas - energy drinks - energizantes - bebidas isotónicas - sales minerales - consumo - salud - azúcares - cafeína - taurina - extractos naturales - guaraná - ginseng - sed - sal - potasio - magnesio - calcio - maltodextrinas -
Existe a nuestra disposición una larga lista -muchas de ellas basadas en productos totalmente naturales- que nos ayudan a combatir el cansancio y reponer la energía perdida. Bebidas energéticas En nuestro país el consumo de las llamadas energy drinks tiene una historia bastante reciente. Si bien existe una decena de marcas, sólo dos o tres acaparan el mercado y poseen un fuerte volúmen de ventas, éstas so generalmente elegidas entre los consumidores más jóvenes. Todavía hoy se suelen asociar con la noche y las raves y por eso son cuestionadas ó miradas por lo menos con malos ojos, aunque las publicidades insistan en promocionarlas como aptas para todo público. Estas bebidas otorgan al organismo un aporte extra de energía y sirven para mejorar la resistencia, el estado de alerta, la concentración y la capacidad de reacción. Esto se debe a la combinación en dosis exactas de azúcares, cafeína, taurina -un componente que actúa como transmisor metabólico, elimina toxinas y fortalece la actividad cardiovascular- y 'extractos naturales' -generalmente guaraná, ginseng y hasta yerba mate- además de vitaminas, minerales y aminoácidos agregados. Bebidas isotónicas A diferencia de las energizantes, éste tipo de bebidas está asociado directamente al mundo del deporte. Prometen vencer la "sed profunda" del cuerpo, reponiendo rápida y fácilmente, además del agua, las sales minerales que el organismo pierde mediante la transpiración. Como no contienen gas, cafeína ni contraindicaciones de ningún tipo, su consumo está completamente liberado y socialmente bien visto, mientras que las energizantes están obligadas a imprimir en sus etiquetas la leyenda "beber con moderación" y "mantener fuera del alcance de los niños", las bebidas isotónicas son masivamente recomendadas por médicos y pediatras ante cuadros de posible deshidratación. Contienen cantidades variables de sal, potasio, magnesio, calcio, glúcidos simples (dextrosa, sacarosa, glucosa o fructosa) y complejos (almidón y maltodextrinas). La principal ventaja que tiene este tipo de preparados es que permite reponer rápidamente los electrolitos (sodio y potasio) perdidos luego de una intensa actividad física.